Schüttelbrot Dinkel & Sonnenblumenkerne

Schüttelbrot Dinkel & Sonnenblumenkerne
3,99 € *
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  • 13201
  • Vertrieb Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co. KG, Salzburger Str. 105, 83471 Berchtesgaden
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In frühen Zeiten wurde auf den Bergbauernhöfen meist nur ein bis zweimal im Jahr Brot gebacken,... mehr
Produktinformationen "Schüttelbrot Dinkel & Sonnenblumenkerne"

In frühen Zeiten wurde auf den Bergbauernhöfen meist nur ein bis zweimal im Jahr Brot gebacken, es musste also lange haltbar sein. Die flache, dünne, mit den Händen getriebene und geschüttelte Brotform bewährte sich dabei als ideale Form für die Trocknung und Aufbewahrung des Brotes. Die Bäcker haben diese Technik weiterentwickelt und "schütteln" das Brot auf runden Holztellern, daher der Name "Schüttelbrot". BIO.
Kühl und trocken lagern.

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Zutaten:

Dinkelvollkornmehl* (27%), Roggenmehl Typ 0*,... mehr

Nährwertangaben
Brennwert kj
1736 kj
Brennwert kcal
414 kcal
Fett
13,96 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,65 g
Kohlenhydrate
53,71 g
davon Zucker
3,67 g
Eiweiß
12,66 g
Salz
1,81 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Ja
Zutaten

Dinkelvollkornmehl* (27%), Roggenmehl Typ 0*, Sonnenblumenkerne (22%)*, Dinkelmehl Typ 0* (20%), Meersalz, Bio Hefe*, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Anis*, Koriander*), Brotklee*. (*aus biologischem Anbau)

Alkoholgehalt

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